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viernes, 18 de marzo de 2016

CÓMEMELO TODO: GUÍA PARA DISFRUTAR DEL SEXO Y LOS ALIMENTOS

CÓMEMELO TODO: GUÍA PARA DISFRUTAR DEL SEXO Y LOS ALIMENTOS

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 Así se empieza / LUST FILMS
. Así se empieza / LUST FILMS

Chica enganchada a un concurso televisivo de cocina porque le gusta uno de los concursantes (en adelante, ‘chico’), chico expulsado del programa, chico organiza cenas privadas a través de una plataforma online, chica compra todas las plazas de una cena, chica le cuenta a chico que le pone mucho, chico da de cenar a chica sin usar los cubiertos, ambos acaban siendo el postre del otro (con erotiquísimo resultado). Esa sería la versión resumida y apta para todos los públicos de Eat With… Me (podéis ver la versión soft del trailer aquí), el último episodio de la plataforma XConfessions –parte de la productora de cine adulto Lust Films–, que utiliza las fantasías reales de sus usuarios para producir cortos de alto voltaje en los que desde los diálogos hasta la dirección de arte o la música se cuidan al detalle, consiguiendo un material disfrutable mucho más allá del sexo.


Cuando descubrí la existencia de ese material, en lugar de dejarme llevar por la lujuria y abandonarme al placer carnal –ya sabéis que aquí somos más de contención, cilicio apretado y misa de diario– pensé, una vez más, en lo natural que resulta relacionar sexo y comida en la teoría y lo complicado de llevarlo a cabo con éxito en la vida real. Seamos sinceros: ninguno de nosotros quiere ser el que recoge la cocina después de la mítica escena deNueve semanas y media –y espero que nadie se haya lanzando a practicar sexo oral después de comerse un jalapeño, o el receptor conocerá el lado oscuro de la capsaicina–, untarse con miel acaba siendo la guarrería más grande del mundo (en el sentido menos deseable) y del chocolate si eso, ya hablamos otro día.
Por eso decidí preguntar a los profesionales que habían urdido esa escena de alto voltaje sobre sus consejos para combinar sexo y comida con un resultado más cercano al de una fantasía erótica que al de la Tomatina. Erika Lust, la directora del corto y jefaza absoluta de la productora –hasta ahora han lanzado 7 películas y varios cortos, todos ellos premiados en festivales internacionales– y Nicolas Baud y Xavi Morón, los cocineros de Hidden Factory, una antigua fábrica de cobre del Raval barcelonés que hace las veces de escenario, se mostraron encantados con la idea de ayudarme a encontrar ese Shangri-la donde la comida y el sexo nos llevan de la mano hasta la felicidad absoluta. Como bonus, la nutricionista Magda Carlas nos ayudará a intentar desvelar un enigma relacionado con el sexo y la alimentación.
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Marc Morato, por una alimentación equilibrada / LUST FILMS

COMER Y F****R, TODO ES EMPEZAR

Erika tiene claro por qué la comida nos remite al sexo, y viceversa. Para ella son “las dos expresiones máximas del vitalismo más puro, de las ganas de vivir y de disfrutar”. Matiza que, además, lo son “de una forma totalmente visceral, dos de esas actividades misteriosas a las que uno se entrega con la cabeza, pero sobre todo con el cuerpo. Sin sexo no hay vida, y sin comida tampoco”. Xavi apunta a la posibilidad de que la conexión empiece por el hecho de que “ambas están relacionadas con el sentido del tacto dentro de la boca, el hecho de sentir y apreciar texturas, sabores y temperaturas con la lengua o los labios”, algo que Nicolas apoya, matizando que ambas son “dos cosas primitivas para el ser humano, relacionadas con su salud y su cultura”.

Respecto a la supuesta capacidad de algunos alimentos para predisponer al sexo, en Hidden Factory creen tanto en ellas que organizan cada 2 o 3 meses cenas afrodisíacas, siempre con una temática diferente y una puesta en escena y una gastronomía muy cuidadas que conviertan el menú en una experiencia completa. “En ellas hay erotismo, arte, música, poesía y comida, pero todo dentro de un ambiente relajado y sensual”, asegura Xavi. La próxima velada tendrá lugar el 25 de abril y será una noche mágica junto a la compañía Prostíbulo Poético y una pareja de artistas especialistas en Shibari (se puede reservar desde su página en Facebook). Erika, que antes de nada aclara que no es una experta en la materia, supone que “alguna historia química habrá por ahí que funcione con ciertos alimentos que te hagan segregar sustancias que sean útiles para tener sexo”, pero jamás creería que “por comer unos higos o algo así te vayas a convertir en una máquina del sexo si tú de entrada no te sientes predispuesta y a gusto”.

Todos coinciden en que la actitud ayuda bastante. Para Nicolas hay alimentos con texturas, olores, formas o sabores que invitan al sexo, pero tiene claro que “la actitud apoya o no este efecto. Hay varias maneras de comer o de preparar desde un plato hasta una simple fruta, y esto es lo que hará que el erotismo se potencie más o menos en cada momento”. Además, Erika asegura que comer con alguien puede ser una experiencia de seducción compartida alucinante “porque te relaja, te predispones a disfrutar y divertirte en general, y pones a funcionar los sentidos de tu cuerpo para experimentarlo todo más intensamente (la percepción sensorial por supuesto se entrena)”. Xavi remata con un “para nosotros todos los alimentos y el acto de cocinar son sensuales, bellos y profundamente eróticos” que da para una ovación cerrada y ganas de pasar a la parte práctica.
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No se te ha aparecido la Virgen de la Santa Vagina, es una ostra / LUST FILMS

CON LAS MANOS EN LA MASA

De entrada nuestros entrevistados se muestran reacios a la hora de dar consejos al respecto –Xavi llega a apuntar que seguramente donde él “recomendaría un plátano calentito, otros preferirían un chuletón bien sangriento” y que “los gustos en la comida y en el sexo son tan subjetivos que cada uno debe explorar su propio camino”, pero poco a poco se sueltan. Erika comparte su fascinación por las ostras –es la segunda vez que aparecen en un corto como alimento erótico–, “los alimentos con formas sugerentes: higos, ostras, espárragos o papayas, y según que cosas que se puedan comer con las manos”. También le parece sexy la comida fresca y aromática, como la menta y la fruta, y no es “muy fan de cosas pringosas como la miel o la nata, aunque puntualmente pueden tener su gracia si lo que quieres precisamente es eso”.
Nicolas defiende que “se puede utilizar cualquier alimento: unos callos, una fresa, un mochi o lo que sea”. La base de su planteamiento está en la diversidad de maneras de abordar tanto la comida como el sexo, y el convencimiento de que “la invitación se hace con una actitud: hay que jugar, sino es solo comida o solo sexo”. Más allá de comer, Xavi cree que puede ser muy erótico “amasar con las manos, sobre la mesa de madera de nuestra cocina, pasta fresca, pan o lo que sea. Incluso rellenar el pavo de acción de gracias” y ese tipo de actos tan físicos como primitivos.

La idea del amasado enroca con una idea de Erika respecto a “sacar el sexo de la cama, con y sin comida”. A priori el lugar que le parece más lógico para mezclar ambas cosas es la cocina, un potencial generador de “polvos épicos en las mesas y las encimeras”. También recuerda una confesión que recibieron, de una pareja “que iba de picnic a un lugar muy alejado y acaban teniendo sexo en el campo. Ah, y también había unos voyeurs. El picnic parece una buena opción... los voyeurs son opcionales”. A Nicolas le gusta “comer y follar en cualquier sitio” y Xavi, socarrón, agradece tener “un baño o un grifo de agua y unas toallas o papel de cocina cerca, para retirar los excesos de salsa”. Erika matiza que “lo fundamental, si vas a llevar comida a la cama, es que no seas muy escrupuloso/a y que te entregues al placer sin que te importe ensuciarte o que se manchen las sábanas”.

Aunque a nuestros chefs les cuesta mencionar alimentos a evitar, Erika no recomienda empezar con “comidas pesadas, que te vayan a dejar con la tripa hinchada y ganas de dormir la siesta, o que te dejen un aliento de mil demonios, como platos con ajo fuerte”, y Xavi secunda con la boca pequeña lo de prevenir la somnolencia. Nicolas se niega en redondo a definirse, y utiliza un argumento de peso para justificarlo. “Me encantan las ostras, me pueden poner muy cachondo, pero, al revés, hay personas que las odian. Es un juego, una manera de hacer”. Erika quiere terminar compartiendo una frase que le enseñó un chef danés con el que salió cuando tenía 21 años y que utiliza a menudo: "El vino es el mejor lubricante".

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Espárragos: sí, pero no tragues / LUST FILMS
SEMEN LO QUE COMEMOS 

Vamos con otro de los temas que relaciona directamente sexo y comida: el de los alimentos que afectan al sabor de los fluidos corporales. La nutricionista Magda Carlas asegura que de entrada no hay estudios al respecto, “porque es más una cuestión lúdica que de salud”. Pero acto seguido también nos informa de que hay algo similar sobre lo que sí se han hecho kilos de literatura –porque ahí está en juego la alimentaciñon de un bebé–: cómo afecta lo que se come al sabor de la leche materna, "que no deja de ser un fluido, así que podemos aplicarle los mismos principios". “Hay un consenso generalizado sobre la capacidad de los espárragos para aportar un matiz distinto a los fluidos”, asegura Carlas. “También está la col, el brócoli, el ajo y según algunos entendidos, el alcohol en dosis elevadas puede dar un matiz desagradable”.
Sin ser comida, pero relacionado estrechamente con el tema, nos cuenta que “los fármacos como tranquilizantes, antidepresivos y otros que se toman crónicamente, si son en dosis altas, pueden cambiar el sabor de los fluidos”. También se dice que las personas diabéticas tienen fluidos de un sabor más edulcorado, algo que según Carlas no deja de tener una cierta lógica. “Lo que comes influye en todo, y el aspecto higiénico-sexual no es menos”, sentencia, “lo recomendable es comer cuanto más sano, mejor, equilibrado y con predominancia de vegetales y frutas, con proteínas animales controladas, poco café y controlando la cantidad de especias, que también pueden dar matices extraños de sabor”.
También recuerda la importancia de la hidratación: los fluidos seminales y vaginales son en su mayor parte agua, así que cuánto más hidratados estemos, más diluido y menos agresivo será cualquier sabor que puedan tener. No podía evitar preguntarle si es cierto que el zumo de tomate mejora el sabor del esperma y genera más cantidad o Nacho Vidal lleva haciéndole publi a Granini desde el año 2005 por la cara, y su respuesta fue bastante escéptica. “Al fin y al cabo el zumo de tomate es agua, betacaroteno, azúcares y colorante, así que volvemos a lo de la hidratación, y poco más fundamento tiene esa suposición”.

SEXO Y COMIDA









6 juegos sexuales con alimentos para una noche HOT

6 juegos sexuales con alimentos para una noche HOT


A la hora de amar, todo vale. Nada de inhibiciones, y mucho menos cuando los juegos sexuales están a la orden del día. Algunos prefieren los juguetes sexuales, otros los juegos de roles. Para quienes prefieren experimentar con alimentos, les recomendamos lean este artículo.
¿Te gustaría saber cuáles son los 6 juegos con alimentos para una noche de pasión? Sólo continúa leyendo.

1. Frutas

Frutas como cerezas, fresas o uvas son un verdadero condimento para cualquier diversión sexual.
Para que el juego sea placentero, la fruta debe ser preparada, lavada, cortada, algunas puestas en azúcar, o picada. Y luego se las colocas a tu pareja en la boca, o le haces comérselas servidas en tu cuerpo.

2. Crema batida

La crema batida es el clásico de todos los juegos sexuales. Ya sea batir con la boca, o lamer desde distintas partes del cuerpo, es la comida más divertida de todas.
El lado negativo es que los lácteos no dejan un aroma muy agradable en la piel.

3. Chocolate

El chocolate es otro de los clásicos de los juegos sexuales con comida, sea antes, durante o después del acto sexual. Además, puede probarse en las innumerables variedades: con almendras, dulce de leche o amargo.
Coloca una pieza en la boca y deslizarla hacia debajo de su tórax, hasta llegar a su zona más caliente, es una de las tantas ocurrencias con chocolate.

4. Ostras

El alimento afrodisíaco por excelencia son las ostras. Para los que gustan de esta comida, proporciona un impulso de zinc, conduciendo a un sexo fuerte. Claro que no es el gusto de todos, por lo que antes de preparar un juego con ostras, mejor preguntar a tu chico si le gustan.

5. Hielo

Jugar con cubos o paletas de hielo es una mezcla de emociones que no se pueden perder de ninguna manera. El frío se derrite con el calor del encuentro sexual. Pasar hielo por las distintas partes del cuerpo, a lo largo de la espalda o el abdomen, resulta muy excitante.

6. Alcohol

Para una noche de sexo apasionado, el alcohol es un buen aliado aunque en su justa medida. Se puede comenzar antes, durante la cena o una larga charla, y continuarlo en la cama. Verte un poco de tu bebida favorita sobre tu compañero, en el ombligo y lamerlo. O disfrutar de unos suaves golpes en el cuerpo con tequila, besando apasionadamente luego y sosteniendo una rodaja de limón con la boca.

domingo, 13 de marzo de 2016

Panir de queso

Panir de queso


ESTA RECETA ES MUY BUENA, TAMBIÉN SE PUEDEN HACER CUADRADOS MAS GRANDES Y FREÍR, PASARLO POR HARINA,HUEVO, O PAN RALLADO 


Panir de queso
4
Dificultad: Fácil

Ingredientes para la receta de panir de queso:


•  2 litros de leche entera
•  El zumo de 2 limones
•  1 cdta. de ácido cítrico
•  2 vasitos de yogur (unos 250 g)
•  1 trozo de gasa cuadrada de unos 30 cm por lado

Preparación de la receta de panir de queso:


1 La cuajada, llamada panir en hindi, se utiliza mucho en nuestras recetas y no se le conoce ningún sustituto. Los quesos comerciales no pueden reemplazarla porque se derriten con el calor.
2 -Llevamos la leche a ebullición a fuego medio en una cacerola bastante alta para que pueda subir. Mientras tanto, preparamos la cuajada teniendo a mano un escurridor cuyo fondo cubriremos con un trozo de gasa atando las cuatro esquinas hacia fuera. En cuanto suba la leche, retiramos del fuego e incorporamos la cuajada removiendo muy despacio. A continuación, volvemos a calentar y dejamos hervir durante un minuto o dos. Casi de inmediato, veremos como se separa la cuajada (que sube a la superficie) del suero de leche (que se vuelve amarillo claro). En cuanto se separen del todo, vertemos el contenido del recipiente en el escurridor para obtener el panir suave y desmenuzable. Lo enjuagamos durante unos segundos y después, para quitarle el agua, lo apretamos de una de las siguientes maneras: -Si queremos un panir firme, lo envolvemos en la gasa y lo colocamos debajo de un peso. El grado de firmeza dependerá del tiempo de prensado. -Si lo queremos más tierno, lo prensamos simplemente con la gasa. El panir prensado se cortará en pequeños cubos que se freirán, luego se remojarán en una solución con sal y a veces con especias para después ser añadidos a platos de verduras.

Calabacines con crema de coco

Calabacines con crema de coco

Calabacines con crema de coco
4
Dificultad: Fácil

Ingredientes para la receta de calabacines con crema de coco:


•  1 kg de calabacines
•  250 g de crema de coco congelada
•  2 hojas de laurel
•  2 cucharaditas de mantequilla clarificada
•  1 cebolla grande
•  1 cucharadita de granos de comino
•  1 cucharadita de cúrcuma en polvo
•  1 cucharadita de pimentón
•  2 cucharaditas de granos de cilantro
•  2 cucharada de jugo de limón
•  1/2 cucharadita de sal

Preparación de la receta de calabacines con crema de coco:


1 Fundir la crema de coco añadiendo poco a poco agua caliente. Deben salir 2 tazas de crema. Tostar Ligeramente los granos de cilantro y comino en la plancha, y dejar que se enfríen. A continuación, molerlos en un mortero con la cebolla picada, la cúrcuma en polvo y el pimentón. Hervir una taza de crema de coco y añadir la pasta de cebolla y las hojas de laurel. Revolver constantemente durante la cocción. La pasta debe absorber toda la crema. Incorporar el contenido de la segunda taza de crema, poco a poco, cada vez que la mezcla esté demasiado espesa. Añadir un chorrito de agua si es necesario. Dejar que se haga a fuego lento durante 2-3 minutos y apartar.
2 - Lavar los calabacines, secarlos bien y cortarlos en cubos pequeños (2 cm más o menos). Calentar la mantequilla clarificada en una sartén con el fondo redondo y saltear los cubos de calabacín hasta que estén bien dorados. Bajar el fuego, retirar los cubos de mantequilla y dejarlos escurriendo en papel de cocina. Poner la crema especiada en la misma sartén a fuego lento y remover. Subir el fuego -fuego medio- y cocinar a fuego lento la mezcla durante 5 minutos sin dejar de remover. Añadir los calabacines fritas justo antes de servir.

Curry de garbanzos, patatas y espinacas

Curry de garbanzos, patatas y espinacas



AMIGOS, LA COMIDA INDIA ES EXCELENTE, TAMBIÉN PARA LOS QUE NO TOLERAN EL PICANTE PUES SIN PICANTE, TAMBIÉN AY RECETAS QUE REFRESCAN.
HE ESTADO VARIAS VECES EN LA INDIA Y ES UNA MARAVILLA, EN CASA PODEMOS EMPEZAR POR RECETAS SENCILLAS Y SIN PICANTES, ESO SI CON ESPECIAS. ESTA ES ESTUPENDA.
PROBARLA Y ME COMENTÉIS OK
BOM APETITE
6-8 raciones

Ingredientes para la receta de curry de garbanzos, patatas y espinacas:


  225 g de garbanzos secos puestos en remojo durante toda la noche en agua fria
  5 cucharadas de aceite de girasol
  275 g de cebollas picadas
  2 guindillas verdes frescas sin semillas y finamente picadas
  2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  1 cucharada de semillas de comino
  1 cucharada de pimenton
  2 cucharadas de pure de tomate concentrado
  1 cucharadita de semillas de fenogreco molidas
  2 cucharaditas de curcuma molida
  2 cucharaditas de comino molido
  750 g de patatas nuevas pequenas o de cualquier otro tipo de patatas firmes
  Sal y pimienta negra recien molida
  400 g de tomates en lata picados
  250 g de espinacas sin tallos
  2 cucharadas de hojas de cilantro frescas para adornar

Preparación de la receta de curry de garbanzos, patatas y espinacas:


1 - Escurrir los garbanzos, cubrir con agua fria y llevar a ebullicion. Bajar el fuego y cocer hasta que esten tiernos, para lo cual se necesitan unos 30-60 minutos en funcion de su calidad y de si son nuevos o viejos.
2 - Mientras tanto , calentar dos cucharadas del aceite en un cazo ancho y poner en el las cebollas y las guindillas picadas. Freir a fuego medio hasta que las cebollas esten tiernas pero no hayan adquirido color. Anadir el jengibre rallado y seguir friendo durante otro minuto.
3 - Tostar en seco las semillas de comino y el pimenton en una sarten pequena. Retirar del fuego y machacar las semillas de comino con una mano de mortero o un molinillo de especias. Anadir las especias a la mezcla de cebolla cocida y remover.
4 - Cuando los garbanzos esten tiernos, retirar del fuego y escurrir, reservando el liquido de la coccion. Anadir los garbanzos escurridos al cazo y remover. En un cuenco pequeno, mezclar el pure de tomate con 150 ml del liquido de la coccion caliente reservado. Anadir las semillas de fenogreco molidas y verter sobre los garbanzos. Hervir todos los ingredientes a fuego lento durante 5 minutos procurando que no se quemen las semillas de fenogreco.
5 - En otra sarten, calentar el resto del aceite de girasol y anadir la curcuma y el comino molidos. Cuando el aceite este caliente, anadir las patatas y sazonar con sal y pimienta negra recien molida. Freir las patatas por todos los lados hasta que esten crujientes y a continuacion anadir el contenido de la sarten a la mezcla de garbanzos. Por ultimo, anadir los tomates picados y 500 ml del liquido de coccion de los garbanzos reservado. Llevar a ebullicion, tapar y bajar el fuego. Hervir a fuego lento durante unos 20- 25 minutos o hasta que las patatas esten tiernas.
6 - Añadir las espinacas sin tallos al cazo junto con un poco del liquido de la coccion de los garbanzos reservado, si es necesario. Cocer a fuego medio durante 3-5 minutos, o hasta que las espinacas esten hechas. Probar y, si es necesario, rectificar la condimentacion.
7 - Espolvorear con hojas de cilantro y servir con pan naan sin gluten y arroz blanco hervido.
Calorías de la receta curry de garbanzos, patatas y espinacas:
Por ración: 379 kcal , 14 g de grasa, 2 g de grasas saturadas, 51 g de hidratos de carbono, 0,21 g de sodio, 228 mg de calcio

Atún marinado al estilo mediterráneo

Atún marinado al estilo mediterráneo



El atún de este plato se sirve crudo, pero si esto es motivo de dudas o reservas, se puede marinar en zumo de limón durante 20 minutos. Esto curará el pescado y matará cualquier bacteria.






Para 4 personas

Ingredientes para la receta de atún marinado al estilo mediterráneo:


•  400 g de atún fresco, cortado a dados
•  2 cucharadas de extracto de tomates secados al sol
•  ½ diente de ajo, machacado
•  4 cebolletas, picadas finas
•  2 cucharadas de aceitunas negras, deshuesadas, picadas
•  2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal (girasol)
•  1 puñado de hojas de albahaca fresca, desmenuzadas
•  1 cucharada de piñones
•  El zumo de 1 limón

Preparación de la receta de atún marinado al estilo mediterráneo:


1 - Poner el atún cortado a dados en una fuente honda grande y añadir el concentrado de tomates secos, el ajo, las cebolletas, las aceitunas, el aceite, la albahaca y los piñones. Mezclar bien todos los ingredientes.
2 - Añadir el zumo de limón justo antes de servir y remover bien.
3 - Para mejorar la presentación del plato, usar aros de pastelería para montar la mezcla de atún.
Calorías de la receta atún marinado al estilo mediterráneo:
Por ración: 240 kcal , 15,3 g de grasas, 2,1 g de grasas saturadas, 0,12 g de sodio

Barritas de cereales

Barritas de cereales

Son muy buenas para comenzar el día, sobre todo si hay que desayunar en marcha. Se pueden hornear con antelación y llevar al trabajo. Vale cualquier combinación de frutas secas, nueces y semillas.
Para 22-24 unidades

Ingredientes para la receta de barritas de cereales:


•  90 g de higossecos
•  90 g de orejonesde albaricoque
•  90 g de orejones de pera
•  50 g de pipas de girasol
•  50 g de anacardos
•  60 g de coposde avena
•  60 g de harinaintegral
•  60 ml de zumo de naranjafresco
•  3 cucharadas de mieldiluida

Preparación de la receta de barritas de cereales:


1 - Precalentar el horno a 190 ºC. Engrasarunabandeja de hornollana de 20 3 20 cm.
2 - Poner la fruta en la batidora y procesar hasta que quede picada gruesa.
3 - Añadir las pipas de girasol, los anacardos, los copos de avena y la harina y mezclar todo bien pero sin licuar.
4 - A continuación, añadir el zumo y la miel y mezclar con fuerza. Pasar la mezcla a la bandeja para horno y hornear durante 20-25 minutos o hasta que la masa quede de color dorado.
5 - Retirar del horno y dejar enfriar antes de cortar la masa en barritas.
Calorías de la receta barritas de cereales:
Por barrita: 79 kcal, 2,8 g de grasas, 0,4 g de grasassaturadas, 0,01 gde sodio

Bacalao con cuscús y extracto de tomates secados al sol

Bacalao con cuscús y extracto de tomates secados al sol

En caso de no encontrar extracto de tomates secados al sol, se puede preparar con algunos tomates secos, un poco de aceite de oliva, zumo de limón, ajo y albahaca. Poner todo junto en una batidora y batir hasta que quede una pasta suave.
Bacalao con cuscús y extracto de tomates secados al sol
Para 4 personas

Ingredientes para la receta de bacalao con cuscús y extracto de tomates secados al sol:


•  200 g de cuscús
•  1 huevo
•  4 filetes de bacalao fresco, sin espinas
•  4 cucharadas de extracto de tomates secados al sol
•  1 limón
•  Albahaca fresca, para decorar

Preparación de la receta de bacalao con cuscús y extracto de tomates secados al sol:


1 - Precalentar el horno a 180 ºC.
2 - Poner el cuscús en un tazón grande. Cubrir con agua hirviendo y tapar con un plato. Dejar reposar durante 5 minutos. Cuando el cuscús esté listo, esponjarlo con un tenedor.
3 - Cascar el huevo en un tazón y batir unos pocos segundos.
4 - Pasar cada filete de bacalao por el huevo batido y luego empanarlo en el cuscús por todos los lados. Apretar bien para formar una costra.
5 - Colocar los filetes empanados en una bandeja para horno y untar cada uno con 1 cucharada del extracto de tomate, sirviéndose de un cuchillo. Hornear durante 17-20 minutos.
6 - Servir con albahaca fresca y una ensalada o puré de patatas.
Calorías de la receta bacalao con cuscús y extracto de tomates secados al sol:
Por ración: 295 kcal , 7,8 g de grasas, 0,7 g de grasas saturadas, 0,17 g de sodio

Arroz frito con huevo

Arroz frito con huevo

¡Una forma estupenda de disfrutar de la comida china sin nada de glutamato monosódico! A los niños también les encantará este plato. Combina particularmente bien con la «Lubina al vapor al estilo chino» y con «Langostinos jumbo en salsa de soja»

Para 4-6 personas

Ingredientes para la receta de arroz frito con huevo:


•  4 huevos
•  1 cucharada de aceite vegetal (girasol)
•  600 g de arroz blanco cocido
•  150 g de guisantes congelados
•  3 cucharadas de salsa de soja baja en sal
•  3 cucharadas de aceite de sésamo
•  6 cebolletas, picadas muy finas

Preparación de la receta de arroz frito con huevo:


1 - Cascar los huevos en un tazón y batir unos segundos.
2 - En una sartén grande, calentar el aceite y cocinar los huevos como si se estuvieran haciendo revueltos.
3 - Añadir el arroz a la sartén y mezclar bien, manteniendo el fuego entre bajo y medio.
4 - Incorporar el resto de ingredientes, calentar bien y servir.
Calorías de la receta arroz frito con huevo:
Por ración: 392 kcal , 17,4 g de grasas, 3 g de grasas saturadas, 0,56 g de sodio