Arroz frito con huevo

¡Una forma estupenda de disfrutar de la comida china sin nada de glutamato monosódico! A los niños también les encantará este plato. Combina particularmente bien con la «Lubina al vapor al estilo chino» y con «Langostinos jumbo en salsa de soja»

Para 4-6 personas

Ingredientes para la receta de arroz frito con huevo:

•  4 huevos
•  1 cucharada de aceite vegetal (girasol)
•  600 g de arroz blanco cocido
•  150 g de guisantes congelados
•  3 cucharadas de salsa de soja baja en sal
•  3 cucharadas de aceite de sésamo
•  6 cebolletas, picadas muy finas

Preparación de la receta de arroz frito con huevo:

1 - Cascar los huevos en un tazón y batir unos segundos.

2 - En una sartén grande, calentar el aceite y cocinar los huevos como si se estuvieran haciendo revueltos.

3 - Añadir el arroz a la sartén y mezclar bien, manteniendo el fuego entre bajo y medio.

4 - Incorporar el resto de ingredientes, calentar bien y servir.

Calorías de la receta arroz frito con huevo:

Por ración: 392 kcal , 17,4 g de grasas, 3 g de grasas saturadas, 0,56 g de sodio